Robbery alkoholmentes koktél

Hozzávalók:

1 dl Kaktuszos Topjoy

1/2 dl Cola

1/4 Lime

Elkészítés:

1. A kaktuszos Topjoy-t öntsük egy pohárba.
2. Öntsük hozzá a colat és tegyük bele a lime-ot.
3. Keverjük össze és kész is.:)

Angeliqe alkoholmentes koktél

Hozzávalók:

1 dl Mojito (én  Liptont használtam)

1/2 dl Kaktuszos Topjoy

nagyon kevés Zero Cola (azért kell, hogy Zero legyen, mert csak az marad fennt)

1/4 Lime

Elkészítés:

1. A Mojitot öntsük egy pohárba.
2. Öntsük hozzá a Topjoyt és tegyük bele a lime-ot.
3. Keverjük össze.
4. A Colat NAGYON ÓVATOSAN kezdjük el beleönteni a pohárba.
5. Kész is:)
6. Ízlés szerint lehet bele rakni mentalevelet is :)
   

Villámgyors paleo "hamburger"

És ha azt mondom, hogy villámgyors, akkor tényleg villámgyors. Bár nem igazi hamburger, az kétségtelen. Ennek az elkészítése sem igényel tíz percet. Lényegében a múltkori kis félperces zsömle egy picit feldobva. :) Ez az adag egy embernek elég, nem valami óriásadag jön ki belőle, de szerintem eléggé laktató.

Hozzávalók:

A zsemléhez:

1 csapott ek kókuszliszt

2 ek szezámliszt

1 ek darált lenmag

1 kk sütőpor

2 ek olvasztott kókuszzsír

1 db közepes méretű tojás

3 ek víz

só ízlés szerint

szezámmag a tetejére (elhagyható)

Töltelékként:

1 szelet sonka, vagy más felvágott

1 vékony szelet sajt

pár szelet zöldség ízlés szerint (paradicsom, paprika, uborka, saláta, stb…)

ketchup, majonéz ízlés szerint (én paradicsompürét használtam)

Elkészítés:

Kiválasztunk egy nagyobb, hőálló bögrét, és beleadagoljuk a száraz hozzávalókat: a liszteket, a lenmagot és a sütőport, majd hozzáadjuk a többit is: a kókuszzsírt, a tojást és a vizet. Ízlés szerint sózzuk. A tetejét megszórhatjuk egy kis szezámmaggal, esetleg megpiríthatjuk egy picit előtte.

Mikrohullámú sütőben sütjük kb. 3 percig.

Mikor kész van, kiborítjuk a bögréből. Félbe vágjuk, és megpakoljuk, amivel csak szeretnénk. Én tettem rá egy szelet sajtot, egy szele sonkát, paradicsompürét, három szelet uborkát és egy koktélparadicsomot szeletekre vágva. De ízlés szerint pakolhatunk bele bármit.

Ötperces mikrós paleo zsemle

Szó szerint ötperces. Az egész masszát össze lehet dobni két perc alatt, és a sütés sem igényel 3 percnél többet (bár ez mikrótól is függ). Először megijedtem, mert alaposan kijött a bögréből, de utána visszaesett, és normális méretű lett. Szerencsére. :)

Ez a recept lényegében a mikrós sütik sós változata, hasonlóan pillanatok alatt elkészül, és életmentő, ha gyorsan kenyérfélére van szükség.

Ha valaki nem szereti a szezámlisztet, bátran lehet variálni rajta.

Hozzávalók:

1 csapott ek kókuszliszt

2 ek szezámliszt

1 ek darált lenmag

1 kk sütőpor

2 ek olvasztott kókuszzsír

1 db közepes méretű tojás

3 ek víz

só ízlés szerint

ízlés szerint magok a tetejére (pl. napraforgó, szezám, len)

Elkészítés:

Kiválasztunk egy nagyobb, hőálló bögrét, és beleadagoljuk a száraz hozzávalókat: a liszteket, a lenmagot és a sütőport, majd hozzáadjuk a többit is: a kókuszzsírt, a tojást és a vizet. Ízlés szerint sózzuk. A tetejét megszórhatjuk egy kis maggal (én szezámmagot szórtam rá). A magokat meg is lehet egy picit pirítani előtte, úgy finomabbak.

Mikrohullámú sütőben sütjük kb. 3 percig.

Paleo csokis-erdei gyümölcsös mikrós süti

És íme egy újabb... :) Ez a bögrés süti most különlegesen finom lett. A keserű csoki, az édes vaníliás-kakaós íz és a savanykásabb gyümölcsök (a málna és a ribizli) – egyszerűen mennyei. Ajánlom mindenkinek, akinek van pár perce egy ilyen finom kis desszertre. :)

Hozzávalók:

2 csapott ek kókuszliszt

1 ek mandulaliszt

1,5 ek natúr kakaópor

1 kk sütőpor

1 db tojás

1 ek olvasztott kókuszzsír

2-3 ek víz (szükség szerint kicsit több)

1 ek édesítőszer/ 2 ek eritrit

2 dkg apróra tört étcsokoládé

1 tk vanília aroma (csak ízesítésként; elhagyható, de nagyon finom)

pár szem erdei gyümölcs (bármilyen bogyós gyümölcs jó. Én ribizlit, epret, málnát és meggyet tettem bele, mindegyikből pár szemet)

Elkészítés:

Egy nagyobb, hőálló bögrébe adagoljuk a száraz hozzávalókat (a liszteket, a kakaót, és a sütőport). Hozzáadjuk az olvasztott kókuszzsírt, a tojást, az aromát, az édesítőt, és pár evőkanál vizet, ha túl száraznak találjuk. Alaposan összekeverjük. (Ha ezt nem tesszük meg, liszt maradhat az alján, ami nem túl finom.) Végül belekeverjük a csoki– és gyümölcsdarabokat.

Négy percig sütjük mikrohullámú sütőben magas fokozaton. Mikor kész, még frissen kiborítjuk egy tányérra, vagy a bögréből kanalazzuk ki a desszertet. (A bögre átforrósodhat, csak óvatosan.)

Görögös tzatziki mártogatós

A tzatziki a görögöknél lényegében egy fűszeres, fokhagymás- uborkás joghurt, melyet előételként fogyasztanak. Mi inkább egyfajta köretként esszük, és íme egy újabb felhasználása: a mártogatós. Az uborkát nem boncoljuk fel, és trancsírozzuk szét, mint a hagyományos tzatzikiben, hanem szeletekre vágva mártogatjuk a fokhagymás szószba. Köretként tálalhatjuk pl. sült húsokhoz. Gyorsan megvan, finom, és mutatós. :)

Ebből a mennyiségből elég nagy adag készül, arányosan csökkenthetjük a hozzávalókat.

Hozzávalók:

800 g tejföl (vagy natúr joghurt)

2 fej fokhagyma

2-3 ek apróra vágott zöldfűszer (kapor, snidling, medvehagyma, petrezselyem, medvehagyma ízlés szerint. Esetleg mentalevél.)

2 ek olívaolaj

kb. 2 tk citromlé

só, bors ízlés szerint

1-2 db kígyóuborka

Elkészítés:

A tejfölt (vagy joghurtot) egy tálba öntjük. Hozzáadjuk a zöldfűszereket, az olajat, a citromlevet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Ha valamit kevésnek találunk, nyugodtan tehetünk még bele. A fokhagymákat fokhagymaprésen átnyomjuk, és szintén belekeverjük.

A tzatzikink ezzel lényegében el is készült. Az uborkákat hosszabb csíkokra vágjuk (aki nem szereti a héját, meghámozhatja előtte) és egy tálba pakoljuk. Az uborkacsíkokat a szószba mártogatva fogyasztjuk.

Omlett kicsit másképp :)

Ma reggel eléggé éhes voltam és nem volt itthon csak 1db tojás, gondoltam alkotok.:D

Hozzávalók:

A TÉSZTÁHOZ:

5 ek liszt

1 db tojás

1 ek vaj/margarin

10 ek (szükség szerint több) víz

ízlés szerint só

A TÖLTELÉKHEZ:

ízlés szerint felvágott (én szalámi véget raktam bele)

ízlés szerint sajt

(Palacsinta tészta állagot kapunk)

Elkészítés:

1. A lisztet,tojást,vajat,sót összekeverem, majd beleöntöm a vizet.
2. Kevés olajon/zsiradékon elkezdem sütni a tésztát, de amikor beleöntöttem a serpenyőbe már akkor rá rakom a felére a felvágottat és a sajtot.
3. Kb. 2-3 percet várok vele, majd félbehajtom és mindkét oldalán sütöm szintén 1-2 percig.

Rakhatunk mellé bármilyen zöldséget(pl. paradicsom) garantáltan nagyon finom lesz.:)